Die Eierdiät ist ein Ernährungsplan, der Eier als Hauptbestandteil (aber nicht als einzigen! ) enthält. Typischerweise beinhaltet diese Diät einen hohen Anteil an proteinhaltigen Nahrungsmitteln und kohlenhydratarmen Nahrungsmitteln, was den Körper dazu anregt, Fett zur Energiegewinnung abzubauen. Die Beliebtheit der Diät beruht auf ihrer Wirksamkeit und Zugänglichkeit sowie dem Fehlen schwerwiegender negativer Folgen für die Gesundheit.
Für diesen Speiseplan gibt es mehrere Möglichkeiten. Manche sind von Ernährungswissenschaftlern kreiert, ausgewogen und auf lange Zeit ausgelegt, zum Beispiel die 4-Wochen-Ei-Diät von Osama Hamdiy, andere sind auf wenige Tage begrenzt und beinhalten eine Mindestanzahl an Produkten.
Allgemeine Regeln
Wie alle anderen beinhaltet auch die Eierdiät einige Regeln:
- Konsultieren Sie Ihren Arzt und lassen Sie sich ärztlich untersuchen, da sonst versteckte Krankheiten wie Nierensteine auftreten können.
- Setzen Sie sich realistische Ziele.
- Auf körperliche Aktivität kann ein Abnehmender nicht verzichten – das beschleunigt den Abnehmprozess, lenkt vom Essen ab und hebt die Stimmung.
- Beschränken Sie die Salzmenge, da es Wasser bindet, sodass das Lot nicht so beeindruckend ist.
- Trinken Sie viel klares Wasser und nehmen Sie Vitaminpräparate ein.
- Es wird angenommen, dass man zum Erhalt einer schönen Figur 4 Stunden vor dem Einschlafen zu Abend essen muss, aber nicht alle Experten sind damit einverstanden. Wenn Sie jedoch aufgrund von Hunger nicht schlafen können, trinken Sie Kefir oder essen Sie Gemüse, denn auf Schlafmangel folgt übermäßiges Essen – das ist eine erwiesene Tatsache.
- Versuchen Sie, morgens Eier zu kochen – das sorgt für ein Sättigungsgefühl zumindest bis zum Mittagessen.
- Die schnellste Methode zum Abnehmen ist die Eiweißdiät. Eine kohlenhydratfreie Ernährung ist jedoch ein direkter Weg zur Ketoazidose, wenn durch den Abbau von Fetten im Körper Aceton entsteht, das zu Reizungen der Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitalsystems führt. Verzichten Sie nicht auf gesunde Kohlenhydrate, sondern greifen Sie zu Obst und Vollkornprodukten.
Eier-Orangen-Diät
Die Diät ist extrem und dauert nicht länger als fünf Tage. Das erforderliche Mindestprotein erhalten Sie aus Eiern, Ballaststoffe und Vitamin C aus Früchten. Das Trinken von Kefir am Abend löscht das Hungergefühl, hilft beim Einschlafen und füllt auch teilweise den Kalziumvorrat wieder auf.
Diese Eierdiät hat ein einfaches Menü:
- Variante 1 – morgens ein gekochtes Ei und 2 Orangen, mittags 2 Eier und eine Orange, abends eine Orange und ein Glas fettarmer Joghurt oder Kefir.
- Variante 2 – Nehmen Sie sechs Orangen und essen Sie die gleiche Anzahl Eier, eins pro Stunde.
Diät Osama Hamdiy
Der Endokrinologe Osama Hamdiy schlug eine Diät vor, die das Gewicht aufgrund normaler biochemischer Reaktionen des Körpers reduziert und nicht vom Kaloriengehalt abhängt. Diese 4-wöchige Eierdiät ist auch als Maggi bekannt, benannt nach der berühmten Margaret Thatcher.
Allgemeine Anweisungen:
- Wenn das Portionsgewicht nicht genau angegeben ist, essen Sie, bis Sie satt sind.
- Eine solche Eierdiät für 4 Wochen erfordert keine persönlichen Änderungen – Ersetzen durch ähnliche Gerichte oder Entfernen ungeliebter Lebensmittel;
- Nach einer Unterbrechung der Diät müssen Sie erneut mit der Diät beginnen.
- Die ersten sieben Tage können wiederholt werden und dann mit dem vierten Wochenplan fortgefahren werden;
- Wenn Sie übermäßig hungrig sind, essen Sie ein paar Stunden nach der vorherigen Mahlzeit Karotten, Gurken oder Tomaten (das eine oder andere).
- Gemüse ohne Öl kochen;
- Tee und Kaffee sind akzeptabel, wenn Sie nicht an Bluthochdruck leiden.
- „schnelle" Kohlenhydrate (Zucker, süße Früchte und Kartoffeln) sollten vermieden werden, der Autor erlaubt jedoch die Verwendung künstlicher Süßstoffe;
- Alkohol ist verboten.
Der Plan für eine solche Protein-Ei-Diät, ausgelegt für 4 Wochen, ist in der Tabelle dargestellt.
Montag
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Tägliches Frühstück | Grapefruit/Orange und 1-2 gekochte Eier | Alle an diesem Tag erlaubten Produkte ohne Mengenbeschränkung | Verordnete Tagesnahrungsmittel werden über den Tag verteilt verteilt, inklusive Frühstück | |
| Abendessen | Eine Sorte ungesüßter Früchte | 2 gekochte Eier, grüner Salat | Eine Obstsorte | Gekochtes/gegrilltes Fleisch oder Hühnchen – 250 g; 3 Tomaten; 4 Gurken; ein Roggentoast; eine Orange/Grapefruit; Thunfisch – eine normale Dose Konserven ohne Fett oder gekocht – 160–180 Gramm |
| Abendessen | Mageres Grillfleisch | 2 gekochte Eier, eine Orange/Grapefruit | ||
Dienstag
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Abendessen | Huhn (gekocht/geschmort, ohne Haut), Tomaten, eine Orange/Grapefruit | Gegrilltes Fleisch, grüner Salat | Gekochtes Gemüse und Gemüse | Gekochtes/gegrilltes Fleisch – 200 g; 3 Tomaten; 4 Gurken; ein Roggentoast; eine Orange / Grapefruit / Apfel |
| Abendessen | 2 gekochte Eier, ein Roggentoast, eine Orange/Grapefruit, grüner Salat | 2 gekochte Eier, eine Orange/Grapefruit |
Mittwoch
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Abendessen | Fettarmer Weißkäse (Hüttenkäse), ein Weizentoast, Tomaten | Gegrilltes Fleisch, Gurke | Obst, gekochtes Gemüse und Kräuter | 1 Esslöffel fettarmer Käse/Hüttenkäse; 2 Tomaten; 2 Gurken; eine Mahlzeit – gekochtes Gemüse; ein Roggentoast; eine Orange/Grapefruit; Thunfisch – eine normale Dose Konserven ohne Fett oder gekocht – 160–180 Gramm |
| Abendessen | Gegrilltes Fleisch ohne Fett | 2 gekochte Eier, gekochtes Gemüse |
Donnerstag
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Abendessen | Eine Obstsorte | 2 gekochte Eier, fettarmer Weißkäse, gekochtes Gemüse | Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse | Gekochtes/gegrilltes Hähnchen – 250 g; 3 Tomaten; 4 Gurken; ein Roggentoast; eine Orange / Grapefruit / Apfel |
| Abendessen | Gegrilltes Fleisch, grüner Salat | 2 gekochte Eier, Tomaten, gekochtes Gemüse |
Freitag
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Abendessen | 2 gekochte Eier, gekochtes Gemüse | Fisch/Garnelen (gekocht, gedünstet) | Gegrilltes Fleisch oder Kritsa, gekochtes Gemüse | Gekochtes/gegrilltes Hähnchen – 250 g; 3 Tomaten; 4 Gurken; 2 gekochte Eier; eine Orange / Grapefruit / Salat |
| Abendessen | Fisch (gekocht oder gedünstet), grüner Salat, eine Orange/Grapefruit | 2 gekochte Eier, gekochtes Gemüse |
Samstag
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Abendessen | Eine Obstsorte | Gegrilltes Fleisch, Tomaten, eine Orange/Grapefruit | Eine Obstsorte | Gekochte Hähnchenbrust – 2 Stück; 2 Esslöffel fettarmer Käse/Hüttenkäse; 2 Tomaten; 2 Gurken; ein Roggentoast; eine Orange/Grapefruit; ein Joghurt |
| Abendessen | Gegrilltes Fleisch, grüner Salat | Eine Obstsorte |
Sonntag
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Abendessen | Hühnchen, gekochtes Gemüse, Tomaten, eine Orange/Grapefruit | Hühnchen, gekochtes Gemüse, Tomaten, eine Orange/Grapefruit | Eine Obstsorte | Thunfisch – eine Standarddose fettfreies oder gekochtes Konservenfutter – 160–180 Gramm; 1 Löffel fettarmer Käse/Hüttenkäse; ein Roggentoast; 2 Tomaten; eine Mahlzeit – gekochtes Gemüse; eine Orange/Grapefruit |
| Abendessen | Gekochtes Gemüse | Huhn, Tomaten, eine Orange/Grapefruit |
Eier-Diät-Menü
Das Eier-Diät-Menü variiert je nach Dauer.
Für 3 Tage
Die tägliche Ernährung basiert auf Eiern, Zitrusfrüchten, Gemüse und Fleisch:
- Morgen – Orange/Grapefruit und zwei Eier;
- Mittagessen – eine Portion frisches oder gekochtes Gemüse, 2 Eier;
- Abends - eine Portion mageres Fleisch oder Hühnchen (gekocht, gedünstet), eine Portion Gemüse, eine Orange/Grapefruit.
Eine Portion ist definiert als die Menge, die in eine Handvoll (Gemüse) oder ein Stück Fleisch in der Größe und Dicke Ihrer Handfläche passt.
Für 5 Tage
Eine 5-tägige kohlenhydratarme Eierdiät umfasst im Allgemeinen die gleichen Lebensmittel. Jede der drei Mahlzeiten besteht aus einer Proteinkomponente (Eier, Fisch, Fleisch) und Ballaststoffen (Gemüse, Obst).
Ein Beispielmenü ist in der Tabelle dargestellt:
| Tag | Frühstück | Abendessen | Abendessen |
|---|---|---|---|
| 1 | Zwei Eier (gekocht oder Rührei), Orangen-/Grapefruit-, Kräuter- oder Grüntee | Gekochte Hähnchenbrust – 150 g, Gemüse, Orange/Grapefruit | Zwei Eier, frisches Gemüse (außer Kartoffeln) |
| 2 | Gekochter Fisch - 200 g, Gemüse, Apfel | ||
| 3 | Mageres Rindfleisch (gekocht/gegrillt) – 150 g, frischer Gemüsesalat | ||
| 4 | Gekochte Garnelen – 200 g, Kohl-Kräuter-Salat, Grapefruit | ||
| 5 | Gebackener Truthahn – 150 g, frisches Gemüse, Apfel |
Die Mahlzeiten können mit Kefir ergänzt werden – bis zu zwei Gläser pro Tag.
Für 7 Tage
Eine kohlenhydratarme Eierdiät für eine Woche kann eine Fortsetzung der vorherigen sein; das Tagesmenü umfasst:
- 3 bis 4 Eier;
- Fleisch ohne Fett oder Geflügel ohne Haut – bis zu 200 g;
- Früchte - Orange / Grapefruit / Apfel;
- Gemüse – Kohl, Karotten, Gurken, Tomaten und Gemüse;
- fettarmer Kefir – bis zu 2 Gläser oder Hüttenkäse – 100 g;
- Wasser und grüner Tee - 2 l.
Eine etwas ausgewogenere 7-Tage-Ei-Diät enthält mehr Kohlenhydrate, beispielsweise zusätzliches Obst oder Vollkornbrot. Die Menge an Gemüse ist nicht begrenzt, die Norm liegt jedoch bei nicht mehr als fünf Portionen pro Tag. Sie können sie mit Zitronensaft, Kräutern und sogar rotem Pfeffer würzen – laut Wissenschaftlern regt es den Stoffwechsel an.
Die 7-Tage-Ei-Diät kann auf dem Menü der ersten Woche von Osama Hamdiys Speiseplan basieren.
Für 2 Wochen
Die 2-wöchige Eierdiät ist langfristig angelegt und sollte neben Eiweiß und Ballaststoffen auch das erforderliche Minimum an Fetten und Kohlenhydraten enthalten.
| Erste Woche | Zweite Woche | ||
|---|---|---|---|
| Tägliches Frühstück | Grapefruit oder Orange, 2 gekochte Eier, Tee mit einem kleinen Löffel Honig | ||
| Montag | Abendessen | Thunfisch – 200 g, Gemüsesalat (außer Kartoffeln), eine Scheibe Vollkornbrot | Rindfleischsuppe – 200 g, brauner Reis – 50 g und Tomaten (Tomatenmark) |
| Abendessen | Ei, ein Glas fettarmer Kefir, 1-2 Tomaten oder Gurken | Omelett aus 1 Eigelb und 2-3 Eiweiß, gedünstetes Gemüse | |
| Dienstag | Abendessen | Hühnersuppe – 200 g Hühnerbrust, 1 kleine Kartoffel, 1 Karotte und Paprika | Gekochte Hähnchenbrust – 250 g, Kohl-Kräuter-Salat, eine Scheibe Roggenbrot |
| Abendessen | Omelett aus 1 Eigelb, 2-3 Eiweiß, Magermilch, Tomaten | 2 Eier, ein Glas Kefir | |
| Mittwoch | Abendessen | Mageres Rindfleisch – 250 g, Buchweizenbrei mit Wasser – 100 g, Gemüse | Lachssuppe – 200 g und Gemüse – Kartoffeln, Paprika, Karotten |
| Abendessen | Fettarmer Hüttenkäse oder Käse - 100 g, Ei | Omelett, grüne Erbsen | |
| Donnerstag | Abendessen | Fettige Seefischsuppe – 200 g und Gemüse – 1 kleine Kartoffel, Karotte | Gegrilltes Rindfleisch – 250 g, Buchweizenbrei – 100 g, frischer Kohl und Gurkensalat |
| Abendessen | Omelette, Glas Kefir | Fettarmer Hüttenkäse mit Früchten - 150 g | |
| Freitag | Abendessen | Tafelspitz – 200 g, gedünsteter Brokkoli, 2 Scheiben Vollkornbrot | 1 Ofenkartoffel, fettarmer Käse, Tomatensalat |
| Abendessen | 2 Eier, fettarmer Hüttenkäse mit Früchten – 150 g. | Fisch - 250 g, Gemüseauflauf mit 1 Ei | |
| Samstag | Abendessen | Gedämpfte Hähnchenschnitzel – 250 g, frischer Gemüsesalat, grüne Erbsen | Hühnerbrustsuppe – 200 g, Kohl und Karotten, 2 Scheiben Vollkornbrot |
| Abendessen | Fettarmer Hüttenkäse – 100 g, 3-4 Walnüsse | 2 Eier, fettarmer Käse - 100 g, Gemüse | |
| Sonntag | Abendessen | Gegrilltes Rindfleisch – 250 g, brauner Reis – 100 g, Tomaten-Paprika-Salat | Geschmortes Rindfleisch – 250 g, Gemüse, eine Scheibe Roggenbrot |
| Abendessen | Ei, gedünstetes Gemüse | Fettarmer Hüttenkäse – 100 g, 3-4 Walnüsse | |
Diese Ei-Diät zur Gewichtsreduktion ist sehr effektiv und um sie leichter verträglich zu machen, können Sie sich ein Glas nahrhaften Smoothie gönnen – Sojamilch, gemischte Beeren, Leinsamen.
Für 4 Wochen
Die Besonderheit des Eier-Diät-Menüs für 4 Wochen ist die schrittweise Umstellung von Eiweiß auf kohlenhydratarm. Ab der zweiten Woche sollte mit körperlicher Aktivität begonnen werden, da der Körper in der ersten Woche durch die Ketose selbstständig Fett verbrennt.
| Erste Woche | Zweite Woche | Dritte Woche | Vierte Woche | |
|---|---|---|---|---|
| Frühstück | Trinken Sie 300 ml kaltes Wasser und essen Sie nach 10-15 Minuten 2 gekochte Eier | Trinken Sie 300 ml kaltes Wasser, essen Sie nach 15 Minuten 2 Eier und eine Orange/Grapefruit. Essen Sie alle 3 Tage 30 g Nüsse – Walnüsse oder Mandeln | ||
| Abendessen | 150 g mageres Huhn oder Rindfleisch, frisches Gemüse | Fügen Sie zum Menü der ersten Woche 2 Scheiben Vollkornbrot oder eine Beilage aus in Wasser gekochtem Getreide (Buchweizen, brauner Reis) hinzu, -100 g
Würzen Sie den Gemüsesalat mit einer gesunden Sauce aus Zitronensaft, Kräutern, 2-3 Esslöffeln Naturjoghurt und gehacktem Avocadoviertel |
||
| Nachmittags-Snack | Ein Glas Kefir, 100 g fettarmer Hüttenkäse oder Käse | Sie können Kefir oder Hüttenkäse mit einer Handvoll Beeren, Leinsamen oder Müsli verfeinern und nach dem Käse einen Apfel essen. | ||
| Abendessen | Gekochtes Ei, 200 g gebackener oder gekochter Fisch, Gemüse | Das Menü zum Abendessen ist das gleiche, Sie können abends ein Glas Kefir trinken | ||
Mit der Diät aufhören
Ungefähr 90 % derjenigen, die mit kohlenhydratfreien Ernährungsplänen abnehmen, nehmen das verlorene Gewicht innerhalb eines Jahres wieder zu. Der schwierigste Teil einer Diät kommt oft nach dem Ende der Diät, weil die meisten Menschen entspannen, die Motivation verlieren und in ihre alten Gewohnheiten zurückfallen.
Der Schlüssel zur langfristigen Gewichtskontrolle liegt in einer Änderung des Lebensstils, die regelmäßige und nicht sporadische, intelligente Ernährung und körperliche Aktivität beinhaltet.
Ausstieg aus der Diät:
- Berechnen Sie am Tag vor dem Ende der Diät, wie viele Kalorien zur Aufrechterhaltung des Körpergewichts unter Berücksichtigung aller Belastungen und Gewichtsveränderungen benötigt werden.
- Entwickeln Sie anhand von Berechnungen einen Ernährungsplan mit gesunden und nahrhaften Lebensmitteln, mit denen Sie Ihr Gewicht halten können.
- Nutzen Sie die Zeitspanne von 3 bis 4 Wochen nach der Diät, um Ihre Kalorienaufnahme und Portionsgrößen schrittweise an Ihren „idealen" Plan anzupassen.
Vorteile und Nachteile
Eine auf Hühnereiern basierende Diät hat drei Hauptvorteile: Ausgewogenheit (außer bei Monodiäten), ein verringertes Hungergefühl und die Fähigkeit, Muskelmasse zu erhalten. Der vierte Vorteil besteht darin, dass Eier im Gegensatz zu Fisch oder Milch als sichere Lebensmittel hinsichtlich der Kontamination mit Schwermetallen und Chemikalien gelten.
Eier sind eine Quelle wertvoller Nährstoffe wie Vitamin D, E, K und Gruppe B, Cholin, Selen, Phosphor, Zink, Carotinoide (Lutein und Zeaxanthin). Protein macht 12, 6 % des Produkts aus, während Fett und Kohlenhydrate nur 0, 3 % bzw. 0, 7 % ausmachen. Darüber hinaus sind Eier preiswert, leicht erhältlich und werden von den meisten Menschen geliebt.
Früher ging man davon aus, dass sie den Cholesterinspiegel erhöhen, doch die meisten aktuellen Studien zeigen, dass der Anstieg weniger als 10 % beträgt. Andererseits stellen einige Wissenschaftler einen Zusammenhang zwischen Eierkonsum und koronarer Herzkrankheit fest, sodass die Möglichkeit eines potenziellen Risikos besteht, insbesondere für diejenigen, die bereits an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.
Die kohlenhydratarme Eierdiät von Osama Hamdiy hat einen wesentlichen Nachteil – die Einhaltung eines genauen Plans, aber die Portionsmenge ist in den meisten Fällen nicht begrenzt. Der Nachteil der anderen vorgeschlagenen Diäten ist die Notwendigkeit, Kalorien zu zählen, was manchmal viel Zeit und Mühe erfordert.
Ergebnis
Die Eierdiät ist wirksam, die konkreten Ergebnisse hängen jedoch von folgenden Faktoren ab:
- Ausgangsgewicht;
- Strenge der Einhaltung;
- Vorhandensein von sportlichen Aktivitäten und allgemeiner Aktivität;
- Alter und Grundumsatz.
Wenn Ihr Ausgangsgewicht hoch ist und alle Bedingungen erfüllt sind, können Sie Folgendes verlieren:
- bis zu 20 kg in vier Wochen mit der Osama-Hamdiy-Diät;
- 2–5 kg für Ei-Orange;
- im Durchschnitt bis zu einem Kilogramm pro Tag für den Rest.
Kontraindikationen
Eier gelten als starke Allergene, daher ist die Hauptkontraindikation der aufgeführten Diäten mit dem möglichen Risiko einer Überempfindlichkeit des Körpers gegen das Produkt verbunden.
Darüber hinaus unterliegt jede Proteindiät, auch die Eierdiät, aus gesundheitlichen Gründen einer Reihe von Einschränkungen:
- Schwangerschaft und Stillzeit;
- Nierenerkrankungen (insbesondere Steinbildung) und Leber;
- Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, insbesondere solche, die mit einer erhöhten Magensäure einhergehen;
- erhöhter Cholesterinspiegel im Blut.
Eier sind von einem Heiligenschein gegensätzlicher Meinungen über den Zusammenhang zwischen ihrem Nutzen und Schaden umgeben. Einige Gesundheitsexperten halten sie nicht für ein gesundes Lebensmittel, andere empfehlen jedoch, täglich ein paar Stücke davon zu essen, um Proteine, Vitamine und Mineralien wieder aufzufüllen. Aufgrund ihrer Verfügbarkeit, Nützlichkeit und Fähigkeit, den Hunger effektiv zu reduzieren, sind sie auf jeden Fall bei Abnehmwilligen beliebt.